El programa Sabor Quijote celebró en octubre de 2025 una nueva edición en la ciudad de Murcia, con una jornada diseñada para acercar el patrimonio cultural, natural y gastronómico de la provincia de Ciudad Real al público murciano. El evento combinó acciones culturales en la calle, encuentros institucionales y una completa experiencia gastronómica, consolidando el proyecto como una iniciativa de promoción territorial más allá de las fronteras manchegas.